大阪はラーメンの激戦区ではありますが、いわゆる大阪ラーメンという決まった味のラーメンはありません。 塩・醤油・豚骨、何でもありの世界なんですよね。 ただ、その中で珍しく傾向のあるラーメンとして、「高井田系ラーメン」というものがあります。 名前…