やね日記

或る大阪在住Mac使いの道楽な日々

2013-07-02から1日間の記事一覧

一過性のブームの果てに

飲食業に特に多いように思いますが、一過性のブームに乗っかった挙句に破綻するケースが多いように感じます。 原因としてはコンサルの介入や業容拡大への誘惑に負けたりなどが挙げられるとは思いますが、地に足をつけた経営というものが求められているのだろ…