やね日記

或る大阪在住Mac使いの道楽な日々

ラーメン

今日のつけ麺

昨年の日記に書いた通り、つけ麺を食べに来ました。 豚骨醤油ベースのつけ汁で、醤油の風味がきいていて美味しかったです。 セットのチャーハンもつい頼んでしまいました。 炭水化物が多めですね。 さすがに摂生を考えないといけないかなと思いました。 まあ…

2019年のラーメン初め

昨晩にふとラーメンが食べたくなったので、自宅に帰る途中に鶴橋で下車。 ひるドラの激辛麺も良かったのですが、店頭に掲げられていた溶けたバターがのったラーメンの写真につられて、今回は玉五郎の鶴橋店に入ってみました。今年のラーメン初めは、玉五郎の…

今年のラーメン食べ納めは鶴橋の賛平らーめんでした

今日でようやく仕事納め。 今年はクリスマス前の三連休に加え、年末も三日休みということで、大掃除など年始に向けての準備がやりやすいです。 暦次第ですが、いつもなら大晦日だけで色々とやらなければなりませんし。 ただ、来年から12月の三連休がなくな…

近鉄布施駅と河内永和駅の間にある「麺徳次郎 布施店」に行ってきました

今日の晩御飯は食べて帰るという話を前もってしていたので、早速、ラーメン屋へ。 馴染みの店でも良かったのですが、せっかくなので新規開拓をすることに。 近鉄布施駅から河内永和駅のラーメン屋を探している内に今回の店を発見したので行ってみました。 場…

今里の「がんさん」でラーメンと餃子を食べてきました

昨晩は飲み会の後ということで、体には悪いと思いつつも、ついつい足がラーメン屋へ。 いつもは鶴橋界隈に行くのですが、今回は新規開拓で今里へ。 近鉄今里駅前で目についた、このお店に入ってみました。 まずはがんさんラーメンを注文。 サービスだったの…

今日のラーメン

久しぶりに昼食のラーメンを食べてきました。 場所は布施の「鯛ラーメン 銀次、ぷるっと。」 4ヶ月前に食べに行ったところ、なかなか美味しかったので、今度は夫婦で行ってきました。今日の鯛ラーメンは醤油の方にしました。 鯛型のコラーゲンボールは茶色…

今日のラーメン

週末なので、大阪市内で遅くまで呑んでました。 呑んだ後に〆のラーメンが食べたくなったので、つい鶴橋へ。 休み前なので、遠慮なくにんにくたっぷりのラーメンを食べてみました。にんにく入りラーメンの店と言えば、金龍ラーメンや薩摩っ子ラーメンが思い…

梅田の上方屋五郎ヱ門で豚骨つけ麺を食べてきました

日曜日に淀屋橋で大阪マラソンの見物をしていたのですが、お昼になったので昼食を食べに梅田へ。 ラーメン屋を探していたのですが、新梅田食道街でつけ麺の店を見つけたので入ってみました。 席数は5つほどのこじんまりとした店でした。 今回は豚骨つけ麺3…

食欲の秋にふさわしいイベントをハシゴしてきました

秋と言えば、個人的にはもちろん食欲の秋です。(断言) と言うわけで、その秋にふさわしいイベントをハシゴしてきました。まずは朝から、大阪府茨木市の大阪府中央卸売市場北部市場で開催された市場まつりに行ってきました。 魚介類や果物がお得で嫁さんも…

奈良新大宮のドン・チードルで濃厚な「淡麗」とんこつを食べてきました

奈良国立博物館で開催されている正倉院展見物の帰りに、ラーメンを食べてきました。 今回行ったのは、ドン・チードルという豚骨ラーメンのお店。 近鉄新大宮駅とJR奈良駅の間にありました。 間口が狭く、看板も目立たないので、思わず通り過ぎそうになりま…

弁天町の「札幌や」でジャンボな餃子を食べてきました

関西テレビのちゃちゃ入れマンデーで見かけて興味がわいたので、今回行ってきました。 弁天町駅から南へ歩いた所にありました。 餃子目当てでしたが、まずは塩バターラーメンから。 塩ラーメンにバター乗せを追加で注文したものです。 オーソドックスな塩ラ…

きぶんや道頓堀店で和歌山ラーメンを食べてきました

堺筋沿いに昔からある店で、以前から気になっていましたが、今回、ようやく行ってみました。 宗右衛門町のつるとんたんの近くにあります。 大阪ミナミで和歌山ラーメンは珍しいですね。 ぎょうざセットを注文しました。 ラーメンは源味(もとあじ)で。 オー…

今日のラーメン

帰りに食べたくなったので、鶴橋のひるドラへ寄り道しました。 少し並びましたが、それほど時間をかけずに入店できました。 辛口炙り肉ソバの味噌を注文。 今回は4辛にチャレンジしました。 ………さすがに辛いです。 美味しいのは美味しいですが。 まあ、個人…

今日のラーメン

月末でひと段落という気分でしたので、帰りにラーメンを食べて帰ることに。 金曜なのでニンニク入りラーメンが堪能できるということで、鶴橋のらーめん賛平に行ってきました。 賛平らーめんを注文。 もちろんニンニクたっぷりで。 帰ったら臭いで怒られそう…

今日のつけ麺

小腹が空いたので、帰宅途中に鶴橋でつけ麺屋へ。 今日は、玉五郎の鶴橋店に行ってきました。 定番は煮干しらーめんですが、今回は煮干しつけ麺にしました。 太麺を濃厚な煮干しのだしにつけて食べると、本当に美味いです。 奇をてらわずにオーソドックスな…

北新地の薩摩っ子ラーメンでニンニクのきいたラーメンを食べてきました

梅田で所用があったので、帰りに立ち寄ってみました。 以前に紹介した古譚がそうですが、この薩摩っ子ラーメンも大阪の老舗ラーメンチェーンですね。 北新地店は大江橋北側の御堂筋沿いにあります。 あの北新地の繁華街の東端と言った方が分かりやすいかもし…

久しぶりに古譚のコラーゲンたっぷりなラーメンを食べてきました

近年、趣向を凝らした新しいラーメン店がたくさん開業していますが、昔からの馴染みのラーメン店の中にも美味しい店はあります。 ということで、今日のお昼はなんばウォーク東店で久しぶりに古譚ラーメンを食べることに。 創業50年の大阪では馴染みの老舗…

ひるドラ鶴橋店で冷やし肉そばを食べてきました

長らく猛暑が続きましたが、ようやく夜は涼しくなる時も出てきました。 こうなると冷やし麺を美味しく食べれるのも時間の問題かと思い、ひるドラの冷やし肉そばを食べに行くことにしました。 無料で大盛りにできるチケットを使い、冷やし肉そばの大盛りを注…

難波千日前のドカ盛マッチョでもやしたっぷりのラーメンを食べてきました

2018年8月8日に行ってきました。 仕事帰りに急遽飲み会になり、その後締めのラーメンが食べたくなり行ってきました。 連日のラーメンですね。 さすがに体重が心配になってきました。 今回は難波千日前のドカ盛マッチョへ。 軽くと思い、ラーメンの並を…

河内永和の中華そばさるぱぱでみそらーめんを食べてきました

2018年8月7日に行ってきました。 嫁さんが不在だったのと、ストレスが溜まっていて食べることで発散できればということで、自然と足がラーメン屋に。 今回は近鉄河内永和駅のすぐ北にある中華そばさるぱぱに行ってきました。 近くの布施や河内小阪は準…

鯛ラーメン 銀次、ぷるっと。で鯛ラーメン塩を食べてきました

土曜日に所用で大阪市内に出かけ、一日中かかると思っていたのが、案に相違して昼過ぎに終わってしまいました。 家に帰って食事をとろうと電話をすると、お昼はないとの非情な宣告が。 せっかくなので、昼しか営業していないラーメン屋を新規開拓することに…

北浜のぶっこ志で牛骨の白湯ラーメンを食べてきました

今回は、北浜にある牛骨ラーメンの店「ぶっこ志」にお邪魔してきました。 場所は大阪メトロ堺筋線北浜駅南側の5番出口から南東へ5分ほどの駅近にあります。 以前紹介した「ぼっこ志」のグループ店のようです。 今回は、煮玉子の牛白湯ラーメンを頂きました。…

天王寺のらーめん極本店で白とんこつと卵乗せ「チャーライ」を食べてきました

昼飯に続いて夕飯も外食で。 夕飯は私のリクエストで、ラーメンを食べることに。 今回行ったのは、らーめん極の本店。 JR天王寺駅から西に行った東横インの近くにあります。 今回は白とんこつのらーめん定食を注文してみました。 白とんこつは正統派の濃厚…

上本町の福笑門で醤油ラーメンを食べてきました

地震発生の翌日で余震も心配ですが、こういう時だからこそ楽しく食事をというわけで、帰宅途上の大阪上本町駅近くのラーメン屋「福笑門」へ行ってきました。 大阪上本町駅の北、上町筋沿いにあります。 今回はオーソドックスに醤油ラーメンの玉子トッピング…

東花園の醤でお昼に煮干し中華そばを食べてきました

日曜のお昼はいつも夫婦で食事をとるのですが、嫁さんが所用だったので、一人で昼食を食べることに。 となると当然のごとく、ラーメン屋へ足が向かいました。 近場の店で行っていない店を探していたのですが、今回は昼のみの営業の店を優先して、この近鉄奈…

梅田の麺や六三六大阪総本店で特製六三六らーめんを頂きました

今日も大阪メトロの一日券を利用して大阪市内を散策していたのですが、夕方に梅田に着いたのでこの界隈でラーメンでも食べようと探していて見つけたのが今回の店。 萩家整形ではないですが、泉の広場を上がったところ、北の方にあるラウンドワンの裏にありま…

個人営業のラーメン店はパブリシティ以外の工夫が必要ですね

来店客数の増加が必ずしもラーメン店の繁盛につながるわけではないということですね。 少人数で切り盛りする場合は、対応できる来店客数にも限界があるでしょうから、継続的に来店してくれる常連客にターゲットを絞るやり方はありだと思います。 そう考える…

大阪で「どさん子」と言えば「どさん子大将」でした

「どさん子」と聞いて、昔子供の頃に行ったことがあるラーメン屋だなあと漠然と思ったのですが、調べてみたら「どさん子大将」の方でした。 もっとも、運営会社は既に解散しているらしく、店名だけを引き継いだ各店がめいめい営業しているようですが。 大阪…

東花園のとくらで久しぶりに高井田系ラーメンを食べてみました

飲み会の帰りに、例によって締めのラーメンが食べたくなったのでラーメン屋の探索へ。 ひとまず東花園駅で途中下車して探したところ、駅から15分のところで高井田系ラーメンの店を発見。 久しく高井田系のラーメンは食べていなかったので、早速入店してみ…

西心斎橋のぼっこ志で鶏白湯のラーメンを食べてきました

飲み会の帰りに締めのラーメンを食べに大阪ミナミへ。 身体に悪いと分かっていても、ついつい行ってしまいます。 今回は道頓堀の繁華街の西にあるぼっこ志へ。 十三のばっこ志、北浜のぶっこ志の姉妹店で、ばっこ志の豚骨白湯、ぶっこ志の牛骨白湯に対して、…