やねしんの食やグルメの記録
今回も食べ歩きの記録です。少し溜めていました。 先週の金曜日に近鉄大阪上本町駅から鶴橋駅に向かって歩いていると、千日前通沿いでラーメン店を発見。 ついつい入ってしまいました。ラーメン店の名前はらーめんときまる。 季に○でときまると読むようです…
先週の話ですが、仕事帰りにラーメンが食べたくなったので大阪メトロ阿倍野駅で途中下車して、ラーメン店の新規開拓へ。 今回はラーメン・まぜそば SiO Styleへ行ってきました。 大東市の名店而今の系列店で、あべのキューズタウン内のVia あべの Walk内にあ…
金曜日だったので帰りにマクドで軽く食べようと思ったのですが、営業していなかったので別の店へ行ってきました。 その話はまた別の機会に。システム障害はどんな時でも起こり得るので、こう言う日もあるだろうとは思いました。 こう言う時は何が何でもマク…
日伊通訳者でエッセイストのマッシことマッシミリアーノ・スガイ氏がXのポストで絶賛していたので興味が湧いて行ってきました。今日はあごが外れるかと思ったほど、めちゃくちゃおいしいボロネーゼのスパゲッティを食べてきた。イタリア人として興奮した理由…
衛生管理の不十分な業者がやらかしたのが事の発端ですが、そこで問題を起こさせないように単純に規制強化に走る行政のあり様も少しおかしいのではないかと思います。 どのような業種でも当局の規制への対応に結構なコストを払わされることが往々にしてありま…
先月、石切劔箭神社を参詣した後、石切参道商店街でお昼をいただくことに。 今回は出雲そば橋本へ行ってきました。 商店街で何カ店かあるよもぎうどんを提供している店の一つです。もちろん、よもぎうどんが食べたかったので、きつねうどんを注文。 油揚げと…
久しぶりに近鉄石切駅から参道を下って石切劔箭神社へ。 近くにあると意外になかなか行かないものですね。神社本殿に参拝後、以前から気になっていた村田屋さんに行ってきました。 神社の三之鳥居の前にある店で、いつもおでんのいい匂いが漂っていたので機…
この記事を読んでみると、お燗で飲むのもいいかなと思うようになりました。 特に今のような冬場に飲めば、体も温まりますしね。個人的に日本酒は冷やで飲む方で、お燗で飲むことはあまりありませんでした。 理由はやはりにおいですね。 お燗でこの匂いは避け…
以前、福井駅前店でいただいた純けいが食べたくなったので、久しぶりに秋吉に行ってきました。 と言っても、さすがに福井まで出かけるわけにもいかなかったので、今回は道頓堀に近い心斎橋南店へ。 場所は千日前通から戎橋筋を北上し、三つ目の通りを西に入…
先週の金曜日は再び寒くなったので、仕事帰りに温かい食べ物を軽くいただくことに。 いつもならラーメンにするのですが、ここの所ラーメンが続いていたので、今回はうどんをいただこうと大阪メトロ谷町九丁目駅で途中下車しました。今回訪問したのは谷九ふる…
カップ麺が「進化」しているのはその通りだと思いますが、そもそも以前のカップ麺を少々食べたからと言って体を悪くするわけではないと思います。 体に悪いのは特定の食べ物を食べ続ける偏った食生活であると思いますね。 どれほど健康に良い食べ物を食べた…
布施で所用を終えたところちょうどお昼だったので、布施駅の南にある魚々麺 園(ととめん えん)へ行ってきました。 以前は布施丿貫という名前のお店で私もよく行っていましたが、3年近く前にリニューアルオープンした際に名称を変更したそうです。 ちょうど…
先日金曜日も早めに仕事を終えたので、またまた帰り道にラーメン店へ。 今年に入ってから機会があれば百名店のラーメン店へ行っていますね。 今回は大阪メトロ御堂筋線長居駅を下車して中華そばかみなり雲呑へ行ってきました。 To Instagram中華そばかみなり…
先日、仕事が早く終わったので新規のラーメン店開拓をしようと仕事帰りに寄り道をしてみました。 今回は大阪メトロ御堂筋線あびこ駅から東へ行ったところにある、中華そば閃に行ってきました。 To Instagram着いた頃には営業が始まっていましたが既に行列が…
ラーメンが大好きで毎月ラーメンの食べ歩きを続けていますが、1000円の壁にこだわるご時世ではなくなってきたと思います。 確かにラーメン自体は安くて美味しいというイメージのものですが、それも「今は昔」ですね。 そもそもあらゆる食材が値上がりする現…
原因でフードロスが挙げられていますが、一番は原価の上昇でしょう。 人件費も上がってアルバイトの確保も難しくなっていますしね。 そのような状況下で低価格セールを行って来店客を増やしても意味はないと思います。今は原価や人件費の上昇をいかに吸収し…
今週のお題「最近おいしかったもの」 To Instagram今月のタイトル画像は、先日いただきました大阪中津のラーメン店「麦と麺助」の特製蔵出し醤油そばにしました。 もともとラーメン好きですが、この時いただいたラーメンは具良し、麺良し、スープ良しで本当…
先週の水曜日に所用で中津へ行ってきました。 ひと仕事終えた頃にはもうお昼も過ぎていたので、昼食をとることに。 せっかく中津にやって来たので、今回もラーメンをいただくことにしました。年初からラーメンはもう5杯目になりますが好きなので仕方がないで…
以前は各テーブルにタブレットを置いていましたが、来店客のスマホで注文してもらうのは最近の流れですね。 新たな設備投資を抑制することもできますしね。データ化されて視認もしやすくなるので、紙での管理に比べれば間違うリスクは減ると思います。 後は…
休みの昼にちょうど外食をする機会があったので、近鉄河内永和駅の駅下に昨年12月オープンした味噌RAMEN 仁へ行ってきました。 ちなみにこのラーメン店の場所は入れ替わりが激しく、個人的には今回で3回目の同じ場所での新規開拓です。 味噌ラーメンメインの…
久しぶりにつけ麺が食べたくなったので、仕事帰りにつけ麺屋さんの新規開拓へ。 今回は大阪メトロ谷町六丁目駅から東に少し歩いた上本町西にある麺FACTORY JAWSへ行ってきました。 少し遅めに行ったので、それほど待たずに入ることができました。 To Instagr…
今日はお昼までの仕事だったので、帰りに少し天王寺駅へ寄り道。 あべちか(アベノ地下街)にある古潭アベ地下店へ昼食をいただきに行ってきました。 大阪を中心に関西一円に店舗がある古潭ですが、1号店はこのアベ地下店ですね。 昔から昼食や飲み会の締め…
今回、神戸街めぐり1dayクーポンを利用して神戸散策に行ってきました。 で、神戸といえば牛肉ということで、ランチにステーキを食べに神戸本町のグリルKISSHOへ行ってきました。 神戸元町商店街を大丸側から入ってすぐを南側の路地に入ってすぐのところにあ…
今日は仕事始めだったので早めに退社。 帰りにラーメンが食べたくなったので、途中下車して天王寺MIO本館の10階へ。 今回は香来さんへお邪魔しました。 京都壬生に本店がある有名店ですね。 To Instagram仕事帰りの軽めの食事ということで、今回はラーメンの…
連日の外食。 仕事終わりが遅くなっているので、どうしても小腹が空くんですよね。 今回は阿倍野区にある中国料理大新に行ってきました。 大阪メトロ谷町線阿倍野駅5番出口から少し南に行ったところにあります。 ヤキメシの評判が良いと聞いていたので、ヤキ…
今年の仕事もあと少しということで連日残業が続いています。 さすがに帰りも遅くなると小腹が空くので、仕事帰りに天王寺MIOのレストラン街へ。 京都の新福菜館がMIOに出店していると聞いたので行ってきました。 以前に京都の本店に行った時は行列が凄かった…
飲み会があったので大阪は本町へやってきました。 どうせあまり食べることはできないかなと思い、行く前に軽くラーメンでもと思い本町界隈を散策していると四つ橋筋側でラーメン店を発見。 早速入ってみました。お店の名前はふく流らーめん轍の本町本店。 食…
先日発表された食べログのラーメン百名店2023で大阪のカテゴリーが初登場。 当然ながら多くの初選出されたラーメン店が紹介されていたので、休みに早速行ってみることにしました。自宅から近場の店を探していると八尾市の近鉄久宝寺口駅近くに鶏白湯ラーメン…
転売ヤーが嫌われるのは、浮利を狙っているだけで社会に何ら利益をもたらさないからですね。 重要があるところに財やサービスを持って行って利益を上げるのは商売の王道ですが、意図的に需要を作り出して利益を上げるのはそもそも商売とは言わないでしょう。…
今日は所用で大阪の福島駅界隈へ。 大阪福島と言えばラーメン店の集積地というわけで、お昼にラーメンを食べに行ってきました。 今回お邪魔したのは、JR大阪環状線福島駅の北にあるラーメン人生JETの福島本店。 玉造にあるラーメン人生JET600の本店ですね。 …