ホワイトデーはともかく、自家燻製はやりたいのですが、家がマンションなので、そのままやれば、周囲から苦情のオンパレードになるのはほぼ間違いないと思われます。
となると、記事を読んだ限りではお手軽そうなキットだったので、アウトドアでバーベキューなどと一緒にやるのが一番かなと思ったりしています。
難点は、燻製物は酒やビールなどと一緒に楽しむのが定番ですが、アウトドアでは間違いなく私は運転手になるので、アルコールで楽しむ事が出来ないという点ですね。
出来れば、鉄道での旅を模索するのが良さそうです。
