やね日記

或る大阪在住Mac使いの道楽な日々

宅配ピザ屋も安閑とはしてられないと思いますね

急成長で資金繰りに行き詰まるという、絵に描いたような倒産事例になりましたね。
ただ、低価格で宅配ピザの市場に切り込むという手法は悪くはなかったと思います。
宅配とは言え、あれだけピザが高いのは異常とも言えますし。

少子高齢化で飲食業では人手不足が深刻化しつつありますし、飲食業でケータリングなり宅配という形態を続けるのは、これからは非常に難しくなるのではないかと思います。
そういう意味では、宅配ピザ屋も安閑とはしてられないと思います。
既にファミレスで営業時間の短縮の動きが出ていますが、他の飲食業についても更に厳しい話が出てくるのではないでしょうか?