やね日記

或る大阪在住Mac使いの道楽な日々

奈良新大宮のドン・チードルで濃厚な「淡麗」とんこつを食べてきました

奈良国立博物館で開催されている正倉院展見物の帰りに、ラーメンを食べてきました。
今回行ったのは、ドン・チードルという豚骨ラーメンのお店。
近鉄新大宮駅とJR奈良駅の間にありました。
間口が狭く、看板も目立たないので、思わず通り過ぎそうになりました。

https://miil.me/p/d0hsc

今回は淡麗とんこつの醤油を煮玉子入りで注文。
淡麗と謳っていますが、だしは濃厚でまさに博多の豚骨ラーメンといった感じでした。
麺は固めで注文しましたが、個人的にはそれでちょうど良い感じでした。
もちろん替え玉も固めで注文し、存分に麺を堪能しました。

淡麗でこの濃厚さなので、「濃香」とんこつがどんなものかがとても気になりました。
次回、チャレンジしたいと思います。

ドン.チードル

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