吉兆という言葉を聞かれると負のイメージを持たれる方がまだまだいらっしゃるかもしれませんが、この徳岡さんの料理に対する情熱には常々素晴らしさを感じています。姓は違えどもやはり、あの湯木貞一氏の孫なんだなと思います。 焦って何かをやめてしまう時…