米焼酎と同じではないかと一瞬思ったのですが、醸造酒でも蒸留酒でもない濃縮した日本酒ということで、新たなお酒と言えるのかなと思います。 技術の進歩の賜物ですね。 日本酒好きとしては飲んでみたいですが、ボトル買いは価格がネックですね。 居酒屋なり…
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