長い低迷期にあった国産ウイスキーが、ハイボールブームで息を吹き返したのは良いのですが、だからこそ、品質の維持という課題に直面しているというところですね。 モルトウイスキーは熟成に時間がかかりますし、急に生産量は増やせないでしょうから、販売量…