やね日記

或る大阪在住Mac使いの道楽な日々

何をもって食の安全を信じればいいのか

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北海道の「ミンチ事件」……ニッポンの食肉業界は複雑怪奇!
Letter from Yochomachiより。

この話が本当だとすれば、我が国の食肉業界は中国の食品業界の事を笑えないですし、「国産」というブランドが音を立てて崩れていくんじゃないかと思いますね。
挽回するには、これまでのようなイメージ戦略に基づいた宣伝ではなく、完全な情報公開と虚偽の情報を流し場合の罰則の厳格化を図る方が却って近道かもしれないですね。
ある意味では、農業の再編論議にも関わってくる問題なのかもしれませんが。
それにしても、普通であることが当たり前である世の中になるのは、我が国の場合ではなかなか難しいものがあるのかななんて思ってしまいます。