時代は常に変わっているという事を象徴している事件だと思いました

昔ならば食中毒さえ引き起こさなければ良かったのでしょうが、様々な局面において品質の厳格さが求められつつある現代では通用しなかったという話なんでしょうね。
原因は、粗利率の低下などによる半強制的なコスト削減の要請や待遇に耐えかねた社員の内部告発などがあったのでしょうか？
まあ、正確な原因はまだ発表されていないですので、どれを取っても推測の域は出ないのですが。
何にせよ、品質を保証する仕組みが有効に働くように、事後の処分もそうですが、調査の厳格化も進めていく必要があるのでは無いでしょうかねえ、当局は。