次に北海道を訪ねる際には是非行きたいところですね

工場などには経営者の経営思想が表れると個人的には思っていますが、余市蒸留所はその際たるものだろうと思います。
以前、北海道に出かけた際は、登別〜札幌〜旭川とドライブを楽しんだので、次は函館本線で余市などを訪ねるのもいいかなと思っています。

まあ、いつになるか分からないですけどね。
先立つもの以前に、長期旅行をする時間がなかなか取れないのが悩みどころですね。