やね日記

或る大阪在住Mac使いの道楽な日々

今年も牡蠣を堪能しに播州赤穂へ行ってきました

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坂越牡蠣の看板
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そろそろ春も近づいてきたので、旬の内に真牡蠣をいただこうと今年も播州赤穂の坂越へ行ってきました。
目指すは海の駅しおさい市場の中にあるくいどうらくというお店です。

くいどうらくの焼き牡蠣一皿
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焼き牡蠣は食べ放題コースもありましたが、さすがに年齢が年齢なので夫婦で10個をシェアすることにしました。

牡蠣の炭火焼き
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焼き牡蠣は炭火焼きでいただきました。
最初はなかなか上手く焼けませんでしたが、最後の方は何とか焦がさずに焼くことができました。

くいどうらくの酢かき
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焼き牡蠣以外も牡蠣尽くしで。
まずは酢かきを熱燗とともに。
ぷりぷりとして美味しかったです。

くいどうらくの酒蔵吟醸鍋
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今回の一人鍋は酒蔵吟醸鍋にしました。
酒粕が牡蠣にしみ込んでとても美味しかったです。

くいどうらくのかき浜漬け
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締めはくいどうらく名物のかき浜漬けで。
牡蠣のエキスがご飯にしみ込んでとても美味しいんですよね。
牡蠣出汁をかけて、湯漬けとしても美味しく頂きました。

真牡蠣を美味しくいただけるところはいくつかありますが、個人的には坂越が一番行きやすいですね。
来年もまた牡蠣を堪能しに行きたいと思います。

r.gnavi.co.jp