私も以前にジンギスカン鍋に大量のニンニクを使って、翌日に冷や汗が出るほどの腹痛に見舞われたことがあったので他人事ではないですね。
臭いもあるので、今は控えめに摂取するようにしていますが。
それでも翌日のにおいで妻に怒られることがありますけどね。
もっとも、どのようなものでも大量に摂取すれば、人体に危険なものにはなりますが。
過ぎたるはなお及ばざるがごとしとは言い得て妙だと思います。
特に食事においては何事もほどほどが肝心で、ニンニク風味と言っても少しだけ量を増やして個性を出すものなのだろうと思います。
まあ、それでもニンニク入りの料理は美味しいですけどね。
食後のにおいはもちろん、量にも気をつけて食事は楽しみたいものですね。
