昨日は金曜日で、一人で夕食を取ることになったので、久しぶりにラーメン店の新規開拓に出かけてきました。
今回訪れたのは、大阪市北区・天神橋5丁目にある「麺元素」
JR大阪環状線の天満駅から北へ少し歩いた場所にあります。
金曜日ということで行列を覚悟していましたが、夕方の早い時間帯に訪れたためか、意外にもすぐに着席できました。
この時間帯は、もしかすると狙い目なのかもしれません。
メニューはなかなか豊富で少し迷いましたが、今回は魚介系スープと鶏白湯スープを組み合わせたという「中々」を注文しました。
この店でリピートNo.1だという「中々」。
具は、レア感のあるチャーシュー、煮玉子、メンマ、白ネギ、糸唐辛子と、見た目にもバランスの良い構成です。
麺はストレートの中麺で、もちもちとした食感が印象的でした。
何よりも、魚介系と鶏白湯を合わせたハイブリッドなスープが絶妙な塩梅で、最後まで飽きることなく楽しめました。
まさに、満足のいく一杯でした。
次回は、個人的に好みの鶏白湯ラーメンをじっくり味わってみたいところです。
大阪駅周辺に出かけることも多いので、また機会を見つけて立ち寄りたいと思います。
