やね日記

或る大阪在住Mac使いの道楽な日々

本町橋近くの麺屋辰で濃厚な鶏白湯魚介ラーメンをいただきました

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昨年の秋に異動してから、仕事で本町橋周辺へ出かける機会が増えました。
昨日も昼時に本町橋周辺にいたため、近くで昼食を取ることにしました。
大阪産業創造館の裏手で「麺屋辰」というラーメン店を見つけたので、早速入ってみました。

ちょうどお昼時だったので行列も覚悟していましたが、タイミング良く席が空いており、すんなり入店できました。

麺屋辰の鶏白湯魚介らーめん
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今回は、お店の一押しメニューのようだったので、「鶏白湯魚介らーめん」を注文しました。
鶏白湯と魚介を合わせたスープということで濃厚そうだとは思っていましたが、想像以上にコクのある濃厚な味わいでした。

具材は2種類のチャーシューに半熟味玉半個、メンマ、焼き海苔、青ねぎ、白ねぎという王道の組み合わせです。麺は中太のストレート麺で、濃厚なスープがよく絡み、最後までおいしくいただけました。

時間がなかったので今回はラーメンを注文しましたが、店内ではつけ麺を注文している人が多く、とても気になりました。
また、唐揚げを注文している人も目立っていたので、次回は夕食に訪れて、つけ麺と唐揚げを味わってみたいと思いますね。

麺屋 辰


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