果たして当たるミュージアムとなるか

500円というのは魅力的ですが、果たして当たるかどうかがミソですね。
初めは物珍しさで賑わうかもしれませんが、長続きもしないでしょうしね。継続的に集客が出来る仕組が必要ですね。
個人的にうどん好きとしては、食い倒れの街の新たなスポットとして定着するといいなとは思うんですけども。