やね日記

或る大阪在住Mac使いの道楽な日々

食事

いかに飛沫やエアロゾルを吸い込まないかと言うことですね

飲食業での規制は合理性があると言うことですね。 どうしてもマスクを外して食事をしなければなりませんし、ただでさえ会話が弾んで大声で話をしやすい環境下でアルコールが入れば、より飛沫やエアロゾルが飛び交うことにもなりますし。もちろん100%では無い…

機械に頼りたくはないなと思います

マウス実験の段階のようで、人への応用にはまだまだ課題が山積しているようです。ただ、個人的には機械で空腹感をコントロールし、ダイエットなどに繋げようとする発想には何だかなあとは思います。 空腹感が病的なもので、その治療への利用ならば話は別です…

やむを得ず食べ歩きを自粛中

今月14日に地元大阪府でも緊急事態宣言が発出されたので、食べ歩きを自粛しています。 個人的な考えとしては、感染症対策をしっかりしておけば問題は無いと思っているのですが、リアル社会において食べ歩きをしたという話をしただけで批判を受けるという状況…

ラーメン店が厳しくなるのはこれからだと思っています

おそらくはもともと企業としての体力が無かったところがまずコロナ禍のあおりを受けたのかなと思います。 あくまでも倒産件数なので、廃業を含めるともっと数が増えるのではないかと思います。ただ、地元東大阪市を見てみると、もともとラーメン激戦区の近鉄…

アルコール類のジンへのシフトが進むかもしれません

無料で醸造とは、それだけビールの余剰に危機感を抱いているということでしょうね。ただ、以前の記事でも書いたように、近年、ジンの需要が高まっているので、ビールからジンを醸造することは、中小醸造業者にとってビールの在庫対策になるのだろうと思いま…

国産のクラフトジンが脚光を浴びているとは初耳でした

私が20代の頃はジンライムなどジンベースのカクテルをよく飲んでいたので、ジンはカクテルベースの印象が強かったのですが、今になって脚光を浴びているとは初耳でした。調べてみると、どうやらウイスキーの原酒不足でジンの需要が世界的に高まっていること…

Lサイズしか食べないので全然気がつきませんでした

マックフライポテトは基本的にLサイズしか食べないので全然気がつきませんでした。 独身の時ほどではありませんが、今でも朝食や昼食でマクドナルドを利用することは時々ありますね。 大抵はダブルチーズバーガーを注文するのですが、たまに少しだけ食べたい…

iPhone 12 Pro Maxの試し撮りがてら長居植物園を散策してきました

新型コロナウイルスの感染拡大はありますが、かと言って、自宅に引きこもるのもかえって不健康だろうと言うことで、休みはなるべく屋外を散策するようにしています。 今日は久しぶりに長居植物園へ行ってきました。To Instagram秋の終わりのバラ園。 バラは…

久々に生駒山「の麓」を散策してきました

三連休の中日でしたが、遠出もしても観光地はどこも混雑しているだろうと言うことで、我が家の「裏山」こと生駒山「の麓」を散策してきました。To Instagramコースは、いつもの通りに近鉄枚岡駅から枚岡神社、椋ヶ根橋(くらがねばし )、豊浦橋を経由して枚…

ふぐ料理は大好きですがさすがに自分で捌こうとは思わないですね

個人的にはこの間も、てっさやてっちり鍋などのふぐ料理を頂いてきましたが。 大阪の人間なのでふぐ料理は大好きで、特に冬場はてっちり鍋をよく食べますが、それでもふぐ料理店で食べるか、百貨店やスーパーの食料品売場で捌かれた状態のものを購入して自宅…

個人的には日清シスコの「ココナッツサブレ」が一推しです

今週のお題「好きなおやつ」私の一番好きなおやつは、この日清シスコの「ココナッツサブレ」です。ココナッツの旨味とサブレのサクサク感が楽しめるので、コーヒーや紅茶のお供としてよく食べます。 時にはウイスキーのお供としても食べますね。 スーパーで…

久しぶりに銀座ハゲ天に行って秋盛り贅沢天丼を頂いてきました

今日は久しぶりに銀座ハゲ天の天ぷらが食べたくなったのでJR大阪駅にある大阪ステーションシティへ。 銀座ハゲ天は関東メインの天ぷらのチェーン店ですが、揚げたての天ぷらをリーズナブルな価格で堪能できる店なのでよく行ってます。To Instagram最近は多く…

単なる炎上マーケティングを仕掛けているだけかなと思いました

個人的には鉄道の旅の旅が好きで、また、旅先での食事も大好きなので、この日記でもそれらの旅先での感想をよく書いています。 もっとも、今年はコロナ禍で全然行けてませんし、地元大阪から府外へ旅に出るのもまだまだ難しいなと個人的には考えているので、…

バランス良く食べるのが一番大切でしょうけどね

以前、玄米さえ食べていれば生き延びることが可能という話を聞いた記憶がありますが、その理由がよく分かる記事だと思いました。 もちろん、昔に比べると今は様々な食材を利用できるようにはなっているので、それらをバランス良く食べるのが一番大切ではある…

ビュッフェ形式は感染対策を取りながら提供せざるを得ないでしょう

ビュッフェ形式、もしくはバイキングと呼ばれる食事の形態は、低コストで質の高い料理が出されると言う点で、提供する側と宿泊する側双方にメリットがありますね。 地元の食材でオリジナリティもあったりするので、個人的にも旅先のホテルでのビュッフェを楽…

「感染防止宣言ステッカー」登録店の古潭なんばウォーク東店で夕食に

新型コロナウイルスへの感染は地元大阪でも増加傾向に。 これまでも手洗いやうがい、マスクなどに留意してきたので、個人的にはそれほど心配していないのですが、さすがに感染対策を取っていない店で巻き添えで感染するのは御免被りたいので、これからは真面…

感染防止宣言ステッカーの登録店が恩恵を受ける仕組みづくりが大切だと思いますね

大阪府が発行している感染防止宣言ステッカー。 登録店についてはPDFやExcelデータで公開されているのですが、市町村別・業種別でチェックしないといけないので、店を探すのが結構大変だったりします。 マップなど一覧性の高いもので公開されたらいいなと思…

神戸の餃子の名店「ひょうたん」が突然の閉店へ

友人がSNSでリンクしていたこの記事で、あの神戸の餃子の名店ひょうたんが閉店していたことを知りました。 しかも、元町本店と三宮店の2カ店同時の閉店で、あまりにも唐突で個人的には非常にショックですね。 昨今のコロナ禍の影響かと思ったのですが、餃子…

大阪日本橋の四川食房福龍で名物の担々麺を頂いてきました

To Instagram今日の夕食は、以前から行きたかった大阪日本橋の四川食房福龍さんへ。 あの陳建民氏のお弟子さんの尹東福氏のお店で、梅沢富美男さんお勧めの担々麺があるということだったので行ってきました。 大阪メトロ・近鉄日本橋駅から堺筋を北上し、道…

普通に定価のラーメンでも十分に安いとは思いますが

スガキヤは定価でもラーメンの価格が330円なので、十分に安いと思いますけどね。 と言うか、他のラーメン屋の価格が高止まりしている印象はあります。 スープやトッピングに力を入れ過ぎて、以前のフトコロに優しくて美味しいラーメンというものは減ったよう…

久しぶりに餃子王の道頓堀本店で餃子を堪能してきました

久しぶりに餃子をしこたま食べようと、餃子王の道頓堀本店に行ってきました。 大阪メトロ四つ橋線なんば駅から北に行った道頓堀沿いにあり、たくさん餃子を食べたい時によく行っています。 インバウンド全盛の頃は外国人観光客でいっぱいでしたが、コロナ禍…

食中毒が発生したら本末転倒ですしね

不衛生なエコバッグで持ち帰られて食中毒が発生したら、責任の所在が曖昧になるでしょうしね。 あらかじめ店側が用意したレジ袋に入れる形にすれば、店側も客側も安心感はあると思います。そこで問題になるのはレジ袋の負担ですが、レジ袋の材料にバイオマス…

大阪の人間ですが「づぼらや」はついに行かずじまいでした

かに道楽、くいだおれ、千日堂と並んで、私ぐらいの年代までの大阪の人間にとっては馴染みのある店の一つであったと思います。 地元の人間としては非常にショックですね。 あのふぐの看板の行方も気になりますし。一度だけ母親にてっちり(ふぐちり鍋)とて…

散策と言うか食べ歩きと言うか

今日は南森町から大阪城公園までを散策してきました。 なぜ南森町かと言えば、以前から行ってみたいコロッケの店があったので。 散策と言うよりは食べ歩きですね。To InstagramJR東西線大阪天満宮駅から天神橋筋商店街へ。 少し南に行ったところに中村屋とい…

久々に横綱のラーメンを食べに難波なんなんタウンへ行ってきました

久しぶりに食べ歩きの話を。 緊急事態宣言も解除になったので、夫婦では久しぶりにラーメンを食べに行ってきました。 今回は難波なんなんタウンにあるラーメン横綱へ。 ラーメン横綱は幹線道路沿いに店があるイメージがありますが、この店は南海難波駅そばの…

英國屋のモーニングと図書館探訪と

昨日に続いて、今日はモーニングと図書館探訪を堪能してきました。 英國屋なんばウォーク3番街南通り店 To InstagramTo Instagramまずは、なんばウォークにある英國屋へ。 なんばウォークに英國屋は3店舗ありますが、いつも行っているのは一番東側にある3番…

久しぶりに大阪市内を散策してきました

長らく通勤と買物のほか、よほどの所用がない限りはなるべく外出を控えていましたが、地元大阪府の緊急事態宣言が解除になった上に、これ以上の引きこもりは新型コロナウイルスに感染する前に体調を崩しかねなかったので、久しぶりに大阪市内を散策してきま…

大阪でラーメンのテイクアウト商品が増えると嬉しいですね

東大阪・荒本の「中華そば九兵衛」にテークアウト商品 まぜそばや肉めしもこのご時世、外食が難しくなり、中でも仕事帰りにラーメンを食べて帰ることが難しくなっているので、このようにテイクアウト出来るのは嬉しいですね。 残念ながら通勤経路からは外れ…

祝!みんなのごはん復活

待ってました!の一言ですね。この日記をはてなブログに移行した時にみんなのごはんを見つけて、食べ歩きの際にはずっと参考にさせてもらっていました。 私がたまに書いている食べ歩き日記の原点の一つです。 9ヶ月前に更新停止のアナウンスがなされた時は、…

大阪中之島のリーガロイヤルホテル「鉄板焼なにわ」でスペシャルランチを頂きました

もうすぐ結婚記念日だったのと、たまには妻を労わりたいということで珍しく張り込み、夫婦でホテルのランチに行ってきました。 今回訪ねたのは、大阪中之島のリーガロイヤルホテル地下1階にある「鉄板焼なにわ」 一休のスペシャルランチを予約してみました。…