何でもキンキンに冷やせばいいものでも無いようです

ビールはどこまで冷やす
日経WagaMagaより。

器まで冷やして飲むと美味いとばかり思っていたので、ちょっと驚き。
冷やしすぎるとビールが濁り始めるとは初耳でした。
暑いので、ついつい冷えたビールを求めてしまうのですが、美味しいビールを飲みたいと思うなら少しだけは我慢も必要なのかもしれません。