実はオープン日の9月22日に行ってみましたが、結構な行列だったので諦めてました。
翌9月23日の万博帰りに立ち寄ってみると、閉店近くだったからか行列もなくスムーズに入れました。
ラーメンは3種類で、その内の背脂煮干しキノコ醤油らーめんは既に売り切れていました。
煮干しラーメンが食べたかったので、今回は煮干し醤油らーめんを注文。
煮干し醤油らーめんの具はメンマ、焼き海苔に刻みタマネギと青ねぎ、そしてレアチャーシューが2枚の組み合わせでした。
スープは煮干しの風味が濃厚で、中細のストレート麺も食べ応えがありました。
鯛めしも注文。
小骨に注意ですが、鯛の風味あふれる美味しい鯛めしでした。
店外には多くの花が飾られていて、本当に期待されてオープンした店だったのだろうと思いました。
次は鯛とハマグリの塩らーめんも良さそうですね。
大阪上本町駅からも近いので、また寄り道をしたいと思います。
