大阪本町のふく流らーめん轍でクリーミーなラーメンをいただきました

飲み会があったので大阪は本町へやってきました。
どうせあまり食べることはできないかなと思い、行く前に軽くラーメンでもと思い本町界隈を散策していると四つ橋筋側でラーメン店を発見。
早速入ってみました。

お店の名前はふく流らーめん轍の本町本店。
食べログの百名店にも選ばれている名店でした。
たまたまだったのか、行列もなくすぐにカウンターに座ることができました。

メニューはいろいろありましたが、軽くいただくということで定番のふく流らーめんを注文してみました。
出てきたのは鶏白湯スープの上にさらにエスプーマがかけられた珍しいタイプのラーメンでした。

まずはスープを飲んでみると柑橘系の酸味のきいた味わいが口いっぱいに広がりました。
どうやらエスプーマに柑橘系の味付けがされているようです。
そのスープと麺の組み合わせが絶妙で、とても美味しかったです。

具はレアチャーシュー1枚に刻み玉ねぎ、青ネギとシンプルな構成でした。
ですが、スープと麺だけでも十二分に美味しさを堪能できましたし、非常に美味しいラーメンでした。
次回は特製ふく流らーめんで具だくさんなラーメンも堪能してみたいですね。

ふらっと立ち寄っただけですが、当たりの店でした。
本町に行った時にはまた行ってみたいですね。

ふく流らーめん 轍 本町本店

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近鉄久宝寺口駅前の麺屋一想で鶏白湯な塩ラーメンをいただきました

先日発表された食べログのラーメン百名店2023で大阪のカテゴリーが初登場。
当然ながら多くの初選出されたラーメン店が紹介されていたので、休みに早速行ってみることにしました。

自宅から近場の店を探していると八尾市の近鉄久宝寺口駅近くに鶏白湯ラーメンの店を見つけたので行ってみました。
店の名前は麺屋一想。
久宝寺口駅を出てすぐの所にありました。
ちょうどお昼時だったので入店待ち状態でしたが、少し待つだけですぐに入ることができました。

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今回はもちろん鶏白湯一択。
塩か醤油かを迷いましたが、結局は塩の方にしました。
出てきたのは濃厚そうな鶏白湯でした。

具はメンマにキクラゲと白ネギ、そして1枚のレアチャーシューでした。
メンマが厚めで、なかなか食べ応えがありました。
そして熱々の中太麺に思ったよりはあっさり目の鶏白湯スープ。
とても美味しい一杯でした。

他にも濃昆鶏白湯もあり、今度食べてみたいと思いました。
チャーシュー増しも良さそうでしたしね。
近鉄布施駅で乗り換えてすぐに行ける所にあるので、また食べに行きたいと思います。

麺や 一想

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大阪福島のラーメン人生JETで濃厚な鶏煮込みそばをいただきました

今日は所用で大阪の福島駅界隈へ。
大阪福島と言えばラーメン店の集積地というわけで、お昼にラーメンを食べに行ってきました。
今回お邪魔したのは、JR大阪環状線福島駅の北にあるラーメン人生JETの福島本店。
玉造にあるラーメン人生JET600の本店ですね。

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今回注文したのは鶏煮込みそば。
定番メニューのようですね。
具はチャーシュー2枚にナルトと穂先メンマ、三つ葉と白ネギの5種。
麺は中太でスープによく絡む感じでした。

特筆すべきはスープの濃厚さですね。
鶏を相当煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで、この鶏煮込みそば単品だけでもお昼は満足できるかなと思いました。

お昼の部の終わり間際だったので、残念ながら限定メニューは売り切れでした。
行列が絶えない店ですが、時間の余裕がある時にまた行ってみたいと思います。

ラーメン人生JET

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あべのキューズモールの自由が丘蔭山で生野菜たっぷりの鶏白湯ラーメンをいただきました

月末の仕事帰り。
遅くまでの仕事で小腹がすいたので、阿倍野で途中下車してあべのキューズモールのレストランフロアへ。
自由が丘蔭山というラーメン店を見つけたので入ってみました。

メニューを見てみると「鶏白湯塩そば」の六文字が。
鶏白湯好きとしては速攻で注文しました。
出てきたのは鶏白湯塩そばにレモンとプチ御飯の三点でした。
レモンは途中に入れて味変を楽しむため、プチ御飯は麺を食べた後に入れて残りのスープと共に味を楽しむために添えられているようです。

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鶏白湯塩そばは生野菜が盛りだくさんで他にはほぐした鶏肉と味玉などが入っていました。
メンマやレアチャーシューなどといった具の鶏白湯に慣れていた身としてはなかなか新鮮なラーメンでした。
鶏白湯スープはとろみがあったものの思ったよりもあっさり目で美味しくいただけました。

さらにレモンをかけて味変を楽しめるのも良かったです。
もともと塩とレモンは親和性がありますが、鶏白湯にレモンの酸味が入るとこんなに美味しくなるのかと思いました。

最後はプチ御飯をスープに投入して締めの雑炊のような感覚でいただいて終了。
軽くいただくつもりがお腹いっぱいになりました。

メニューを見ているとサイドメニューも豊富なので、ラーメン以外にも食事が楽しめるかなと思います。
ただラーメン好きとしては麻婆麺も良いかなと思いました。
あべのキューズモールは大阪メトロ阿倍野駅からもすぐなので、また寄り道をしてみたいですね。

鶏白湯らーめん 自由が丘蔭山 あべのＱ'sモール店

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近鉄俊徳道駅下のちゅうか屋恵楽で町中華を堪能しました

布施へ散髪に行った後、昼過ぎで小腹がすいたので近鉄大阪線を一駅乗って俊徳道へ。
駅の高架下にある町中華のちゅうか屋恵楽に行ってきました。

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ラーメンと炒飯が食べたい気分だったので、今回はらーめんと焼きめしのサービスセットを注文。
すぐに出てきました。
焼きめしは半チャンでしたが、それでもそこそこの量がありました。

らーめんは具がチャーシュー2枚とメンマにワカメとネギが添えられた昔懐かしい町中華のラーメンでした。
麺は中細で、スープはしっかりとした醤油味でした。

焼きめしも絶妙な味加減でした。
薄味ではなく、かと言ってギトギトした感じもなく、美味しくいただけました。

専門店の凝ったラーメンも良いのですが、昔ながらの町中華のラーメンもときどき無性に食べたくなりますね。
今回は少し食べたいだけだったのでセットメニューのみにしましたが、次回は餃子も食べてみたいと思いました。
次は夜に行ってみようかなと思います。

ちゅうか屋 恵楽

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谷町九丁目駅南のらぁめんこらぼるたで濃厚な煮干豚骨ラーメンをいただきました

仕事帰りに大阪メトロの谷町九丁目駅で途中下車。
駅から谷町筋を南へ歩いたところにあるらぁめんこらぼるたに行ってきました。
今年、阪神タイガースの岡田監督のおかげで有名になったパインアメの本社と、谷町筋をはさんだ向かいにありました。

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今回は一押しそうだった特濃煮干豚骨を注文しました。
具はチャーシュー2枚と玉ねぎ、海苔などシンプルでしたが、スープが名前の通り濃厚でした。
レンゲが沈まないほどのドロドロのスープでしかも熱々だったので、身体が温まりました。
煮干豚骨でしたが魚粉は入っていないらしく、なかなか滑らかなスープでした。

美味しい煮干豚骨のラーメンでした。
店の前のメニュー表を見ましたが、ラーメンの種類が多くてびっくりしました。
バター好きとしては塩バターコーンも良さそうかなと思いました。
谷町九丁目駅からは南へ少し歩きますが、他のラーメンも食べに行きたいと思います。

らぁめん こらぼるた

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四天王寺前夕陽ヶ丘駅近くのつけ麺雀で中華そばをいただきました

仕事帰りに大阪メトロ谷町線の四天王寺前夕陽ヶ丘駅で途中下車。
以前、吹田市の関西大学に出かけた時に行ったつけ麺雀が夕陽丘にもあるというので立ち寄ってみました。

場所は四天王寺前夕陽ヶ丘駅から谷町筋の西側を少し北上したところにありました。
ちょうど夜の部が始まった頃だったからか、すんなり入ることができました。

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つけ麺メインの店ですが、今回は中華そばの方を食べてみようと特製中華そばを注文しました。
出てきたのは具だくさんな中華そばでした。
分厚いチャーシューが大小2つずつに味玉が1つ、他にメンマと海苔と白ネギ、水菜とオクラと盛りだくさん。
スープは熱々で柚子風味が印象的でした。
麺も中太のちぢれ麺でスープが絡んで美味しかったです。

メインはつけ麺ですが、少し食べたいと思う時には中華そばを選ぶのも良いかなと思います。
次は塩つけ麺ですかね。
今は通勤途上にあるので、また食べに寄り道したいと思います。

つけ麺 雀 夕陽丘店

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上本町YUFURAの十二分屋であっさり目の醤油ラーメンをいただきました

金曜日の夜ということで仕事帰りにラーメンをいただこうと店を探していると、上本町で新たなラーメン店を見つけたので行ってみることに。
店の名前は十二分屋。
滋賀県に本店があるラーメン店のチェーンだそうです。
近鉄百貨店上本町店の南側、上本町YUFURAの5階のレストラン街に先月からオープンしていました。

店内はテーブル席のみで、ラーメンなどは奥のバックヤードで作っているようでした。
カウンターの前で店の人がラーメンを作るのに慣れている身としては物珍しかったです。
あと、タッチパネルによる注文もラーメン店では珍しかったです。
今のラーメン店チェーンのトレンドなのでしょうか？

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今回は十二分屋そばの味玉トッピングを注文。
具は穂先メンマにネギ、4枚のチャーシュー、そしてトッピングの味玉とまずまずの量でした。
麺は中細でしたが、普通盛りでも量は少し多めだったので食べごたえがありました。
スープは背脂が少し入ったあっさり目の醤油味で、王道の醤油ラーメンでした。
全体としてはバランスの取れたラーメンで、なかなか美味しくいただけました。

他にもメニューは多めで、個人的には好物の鶏白湯もあったので次はそれをいただきたいと思いました。
通勤経路沿いにあって立ち寄りやすいので、また小腹がすいたら寄り道してみたいと思います。

近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 上本町YUFURA店

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河内小阪の麺屋和人で遅まきながら冷やしラーメンをいただきました

所用で布施に出かけて、終わったのがちょうどお昼だったので、昼ラーメンをいただこうと河内小阪駅で途中下車。
駅前の麺屋和人に行ってきました。

最初は今度食べようと思っていた和人らーめんを考えていたのですが、入り口に「冷やし和人らーめん」の張り紙が。
夏も終わり、そろそろ冷やしラーメンも終わりだと思ったので、冷やしの和人らーめんを注文することにしました。

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無料だったので麺は大盛りで注文。
出てきたのは具だくさんで塩清湯なスープの冷やしラーメンでした。
具はメンマと白ネギ、のりに加えて、チャーシュー4枚と煮玉子半個となかなかのボリュームでした。
チャーシューは鶏肉で結構厚みもあり、とても食べ応えがありました。

少し麺が硬いかなとは思いましたが、あっさり目の塩清湯スープとたくさんの具でいただけたので気になるほどではなかったです。
次は温かい和人らーめんですかね。
お昼に食べ応えのあるラーメンがいただけて満足でした。

麺屋 和人 河内小阪店

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中之島ダイビル2階の世界一暇なラーメン屋で濃厚な醤油ラーメンをいただきました

大阪クラシックの公演を観に中之島へ行ってきました。
公演を観終わった頃には夜も更けていたので、中之島で夕食をと思っていると、中之島ダイビルにラーメン店があったことを思い出したので行ってきました。

ここのところ、食べログの百名店2022に選ばれたラーメン店へ行くことが続いています。
別に意図して行っているわけではないのですが、外出先で評判の良いラーメン店を探すとだいたい大阪では百名店に行き着きますね。

今回お邪魔した「世界一暇なラーメン屋」は中之島のフェスティバルタワーから少し西へ歩いたところにある中之島ダイビルの2階にありました。
店名に反して行列が絶えない店と事前に聞いていたので身構えて行ったのですが、タイミングが良かったせいかそれほど並ばずに入ることができました。
店内はさすがにあの中之島ダイビルにある店だけあって、ラーメン店とは思えないおしゃれな内装になっていました。

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ラーメンは何種類もありましたが、今回はKUROFUNEという醤油ラーメンの大盛を注文してみました。
高井田系をほうふつとさせる真っ黒な醤油のスープで中太麺によく絡んで美味しかったです。
具はメンマとカイワレ大根、ネギに加えて大きなチャーシューがどんと乗せられていて物足りなさは全然感じなかったです。

別でチャーシューのSサイズも注文してみました。
本来はビールのあてとしていただくものだったようですが、ラーメンにトッピングしてより肉肉しさを堪能していした。
ビールもこだわりがあるようだったので、次回はビールも注文してみようと思いました。

最後に餃子も注文。
ニンニク抜きの餃子で生姜餃子3個と大葉餃子2個の組み合わせでした。
塩をつけていただきましたが、ニンニク抜きの物足りなさを感じさせないジューシーな餃子でした。
価格もお手頃でこれなら翌日を気にせずに食べられると思いました。

思ったよりもボリュームがあり、お腹がいっぱいになりました。
価格に割高感もなく、人気があるのもうなずけると思いましたね。

次回は他のラーメンをいただいてみたいと思います。

世界一暇なラーメン屋

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心斎橋の鶏soba座銀で鶏白湯なラーメンをいただきました

連日のラーメン店の新規開拓。
今回は心斎橋にある鶏soba座銀にぼし店へ行ってきました。
本店は西区の江戸堀にありますが、所用で心斎橋へ出かけていたのでお昼に寄り道してみました。

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昼食だったので、今回はラーメンの単品で。
にぼし店独自の煮干しラーメンも良かったのですが、初めての鶏soba座銀への訪問だったので看板メニューの鶏sobaを注文しました。
スープはクリーミーな鶏白湯。麺は細麺で量が少なめかなと思ったのですが、どんぶりに結構な深さがあり、思ったよりも麺の量は多かったです。
具は鶏と豚の2種類のチャーシューにメンマと玉ねぎに加えて、ごぼうの素揚げも添えられていて食べごたえがありました。
お昼にちょうど良い量の一杯でした。

今度は夜に行くのも良いかなと思いました。
次は煮干しラーメンをいただきたいですね。
人気店だけあって行列がすごいですが、それにもめげずにまた行ってみたいと思います。

鶏Soba 座銀 にぼし店

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十三の桐麺総本店で濃厚なつけ麺をいただきました

金曜日ながら仕事を早く終えたので、晩ごはんにラーメンを食べることに。
時間に余裕があったのと、以前にえいおーさんのブログで絶賛されていたことを思い出したので、阪急十三駅近くの桐麺総本店に行ってきました。

以前は大阪に3店舗あった桐麺ですが、今年の7月に他の2店舗が閉店し、現在は十三のこの店だけが残っています。
それだけに来店客も多く、整理券をもらってから入店できるまでに30分以上かかりました。

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久しく食べていなかったのと、注文している人が多かったので今回はこってりつけめんにしました。
麺は自家製の極太平打ち麺で、全粒粉独特の色合いが食欲をそそりました。
つけ汁は期待以上に濃厚で、大きなチャーシューに玉ねぎのシャキシャキ感が絶妙でとても美味しかったです。

晩ごはんだったのでからあげセットもあわせて注文してみました。
揚げたてのからあげでこちらも美味しかったです。
おなかがいっぱいになりました。

次は桐玉をいただこうかなと思いました。
混雑している時が多いのでなかなか気軽には行けませんが、十三駅の近くですし、タイミングが合えばまた行ってみたいと思います。

中華そば 桐麺 総本店

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せんば心斎橋筋商店街にあるフラン軒で美味しい中華そばと焼きめしをいただきました

昼間に大阪港へ行った後は夜に南御堂の盆踊りを見物することに。
本町に着いたのが夕方だったので、夕食をとる店を探していると、せんば心斎橋筋商店街でフラン軒というラーメン店を発見。
さっそく入ってみました。

間口は狭い感じでしたが、中に入ると意外に奥行きがありました。
カウンター席だけではなくテーブル席もあって、家族でも行きやすい感じでした。

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今回は中華そばと焼きめしのセットを注文。
冷やし中華と迷ったのですが初めての店だったので、やはりここはラーメンからですね。
中華そばはなじみの高井田系の醬油味で、中太麺とチャーシューが多く、とても食べ応えがありました。

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焼きめしは若干しっとりとした感じでしたが、濃いめの味に肉が多めで、こちらも食べ応えがありました。
ここでラーメンを食べるならセットで焼きめしも注文することをおすすめしたいですね。
セットで1,000円はなかなか良心的だと思いましたし。

ラーメンと焼きめし、どちらもそこそこボリュームがあって、おなかがいっぱいになりました。
次は冷やし中華も良さそうですね。
今年は機会がなさそうですが、来年時間が取れれば食べてみたいと思います。

フラン軒

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瓢箪山の麺上で塩そばをいただきました

金曜日は飲みの日。
布施で飲んだ後、帰宅途中に小腹がすいたので瓢箪山で途中下車。
駅前から少しだけ歩いたところにあるラーメン店の麺上へ寄ってきました。
以前は彩りsoba九兵衛の瓢箪山店でしたが、布施店とともに店名を改名していました。
九兵衛から独立したんでしょうね。

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今回はあっさり目の塩そばをいただきました。
この店は白湯系がメインですが、清湯系のメニューも豊富でいろいろと選択できるのが良いですね。
具は大きなレアチャーシューに穂先メンマや玉ねぎ、青ネギとシンプルで、麺は細麺が多めに入っていて食べ応えがありました。
以前いただいたしょうゆ味も良かったですが、塩味もあっさり目でなかなか良かったです。

今度は白湯系を食べたいですね。
また飲みの後に寄り道することになりそうです。

麺上

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近鉄河内永和駅近くのパウパウで永和ラー麺をいただきました

猛暑の中、所用で布施と河内永和へ出かけていました。
最後の目的地の永和図書館を出た頃にはちょうどお昼になっていたので、その周辺で昼食にしようと周辺を歩いていると、近鉄奈良線の北側で街中華を発見。
表に出ていたメニューを見ていると、「永和ラー麺」という文字が。
早速入ってみることにしました。

店の名前は宝宝（パウパウ）。
餃子を売りにしている店のようでした。
入口は小さめでしたが、中に入ると天井が高く広々としていました。

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ちょうどランチタイムでセットメニューも多くありましたが、今回は永和ラー麺の単品を注文しました。
出てきたのは、豚バラ白菜がたっぷりのラーメンでした。彩華ラーメンでもおなじみの豚バラ白菜ラーメンですね。当然ながらスープはピリ辛でしたが、それほど辛くはなかったです。
具は他にも煮卵半玉と白ネギが入っていました。
麺は中細麺でしたが、食べている内にスープを吸い込んでなかなか良いあんばいになっていました。

結構、お客さんと店の人が親しげに話をしていたので、地元の常連客が多い街中華かなと思いました。
今回は軽く食べたかったのでラーメンの単品にしましたが、冒頭に書いた通り餃子を売りにしているようだったので、次回は餃子も食べてみたいと思いました。

パウパウ

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